Giỏ Hàng Của Bạn

Số Lượng: sản phẩm
Tổng Cộng:
Được tạo bởi Blogger.

Cật Heo Nướng



Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
a-Nguyên liệu
- 8 trái cật heo
- 3 muỗng súp bơ
- 5 muỗng súp thính bánh mì
- tiêu muối - bột ngọt
- xà lách Ðà Lạt

b-Cách làm
- Cật heo : cắt đôi theo chiều dọc, bóc bỏ những gân máu ở trong
- Bơ : bắt lên lửa cho chảy ra, trộn tiêu + muối + bột ngọt
- Xiên cật heo vào que, phết bơ lên và lăn vào thính bánh mì
- Ðem cật nướng chín độ 3 phút cho mỗi mặt
- Bày thịt ra dĩa và trang hoàng với cà chua xắt khoanh + xà lách Ðà Lạt - Rắc tiêu lên. Ăn nóng.
 


Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
a-Nguyên liệu
- 8 trái cật heo
- 3 muỗng súp bơ
- 5 muỗng súp thính bánh mì
- tiêu muối - bột ngọt
- xà lách Ðà Lạt

b-Cách làm
- Cật heo : cắt đôi theo chiều dọc, bóc bỏ những gân máu ở trong
- Bơ : bắt lên lửa cho chảy ra, trộn tiêu + muối + bột ngọt
- Xiên cật heo vào que, phết bơ lên và lăn vào thính bánh mì
- Ðem cật nướng chín độ 3 phút cho mỗi mặt
- Bày thịt ra dĩa và trang hoàng với cà chua xắt khoanh + xà lách Ðà Lạt - Rắc tiêu lên. Ăn nóng.
 

Chả cá Đà Nẵng

https://sites.google.com/site/dacsanmientrungdn/Nem-tre-cha/cha/cha-ca-da-nang Chả cá Đà Nẵng Chả cá Đà Nẵng được làm từ cá biển tươi nguyên chất, là một món ăn ngon và hấp dẫn. Với những cách chế biến như: chiên rán, nướng, hấp, nấu canh chua, nấu lẩu.....đều giữ được hương vị thơm ngon từ cá, nó dân dã nhưng không kém phần tinh tế trong cả cách chế biến và thưởng thức. Chả cá Đà Nẵng vẫn giữ nguyên được vị ngọt của cá tươi, lại càng thơm ngon, đậm đà thêm bởi những gia vị tẩm ướp cầu kì đi kèm tạo nên món chả cá đúng chất. Thực khách gắp một miếng chả cá chín vàng, cho hành hoa, thìa là vào chảo mỡ sôi, gắp vào bát, thêm ít bún, ít rau thơm và tưới đều mắm tôm lên mặt… cho vào miệng vừa nhai, vừa tận hưởng cảm giác thích thú được thưởng thức một món ngon. Vị ngọt của chả cá , cay của ớt, vị hăng hắc của rau thơm, cái mềm của bún, mằn mặn của mắm tôm thêm cái giòn tan, bùi bùi của lạc… đã làm nên một hương vị khó quên. Hiện nay tại Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát , có nhiều lọaị chả đặc sản Đà Nẵng ( chả cá thu , chả cá thác lác ,...) và rất được du khách ưa chuộng . Món quà mang đậm hương vị miền Trung cho du khách đến Đà Nẵng .Quý khách mua đặc sản chả cá vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng online hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc mua trực tiếp tại siêu thị chúng tôi . Xin chân thành cám ơn . <<< Trở về Trang chủ
https://sites.google.com/site/dacsanmientrungdn/Nem-tre-cha/cha/cha-ca-da-nang Chả cá Đà Nẵng Chả cá Đà Nẵng được làm từ cá biển tươi nguyên chất, là một món ăn ngon và hấp dẫn. Với những cách chế biến như: chiên rán, nướng, hấp, nấu canh chua, nấu lẩu.....đều giữ được hương vị thơm ngon từ cá, nó dân dã nhưng không kém phần tinh tế trong cả cách chế biến và thưởng thức. Chả cá Đà Nẵng vẫn giữ nguyên được vị ngọt của cá tươi, lại càng thơm ngon, đậm đà thêm bởi những gia vị tẩm ướp cầu kì đi kèm tạo nên món chả cá đúng chất. Thực khách gắp một miếng chả cá chín vàng, cho hành hoa, thìa là vào chảo mỡ sôi, gắp vào bát, thêm ít bún, ít rau thơm và tưới đều mắm tôm lên mặt… cho vào miệng vừa nhai, vừa tận hưởng cảm giác thích thú được thưởng thức một món ngon. Vị ngọt của chả cá , cay của ớt, vị hăng hắc của rau thơm, cái mềm của bún, mằn mặn của mắm tôm thêm cái giòn tan, bùi bùi của lạc… đã làm nên một hương vị khó quên. Hiện nay tại Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát , có nhiều lọaị chả đặc sản Đà Nẵng ( chả cá thu , chả cá thác lác ,...) và rất được du khách ưa chuộng . Món quà mang đậm hương vị miền Trung cho du khách đến Đà Nẵng .Quý khách mua đặc sản chả cá vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng online hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc mua trực tiếp tại siêu thị chúng tôi . Xin chân thành cám ơn . <<< Trở về Trang chủ

Xúc Xích Nướng


Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người



a- Nguyên liệu
- 400g xúc xích (loại ngắn)
- 8 trái cà chua nhỏ
- 1/2 hộp nấm .
- 1 muỗng súp dầu ăn
- muối - tiêu - bột ngọt
- xà lách Ðà Lạt
b- Cách làm
- Dùng que xiên cà chua + xúc xích + nấm xen kẽ nhau (ở hai đầu que xiên là 2
quả cà)
- Trộn dầu + tiêu + muối + 1 chút bột ngọt. Phết dầu lên thịt + nấm + cà chua
- Ðem nướng trên lửa than, trở đều các que xiên
- Thức ăn được dọn chung với : rau xà lách hoặc khoai tán

+ Ghi chú : Có thể thay xúc xích bằng lạp xưởng tươi.

Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người



a- Nguyên liệu
- 400g xúc xích (loại ngắn)
- 8 trái cà chua nhỏ
- 1/2 hộp nấm .
- 1 muỗng súp dầu ăn
- muối - tiêu - bột ngọt
- xà lách Ðà Lạt
b- Cách làm
- Dùng que xiên cà chua + xúc xích + nấm xen kẽ nhau (ở hai đầu que xiên là 2
quả cà)
- Trộn dầu + tiêu + muối + 1 chút bột ngọt. Phết dầu lên thịt + nấm + cà chua
- Ðem nướng trên lửa than, trở đều các que xiên
- Thức ăn được dọn chung với : rau xà lách hoặc khoai tán

+ Ghi chú : Có thể thay xúc xích bằng lạp xưởng tươi.

Thịt Bò Cuộn Mỡ Chài


Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
a- Nguyên liệu

- 300g thịt bò băm nhuyễn
- 100g gan
- 2 quả trứng - xà lách Ðà Lạt
- 1 nắm ruột bánh mì
- 1/2 ly sữa tươi
- 1 muỗng súp bơ
- 1 miếng mỡ chài
- 1 củ hành tây - 1 củ tỏi
- muối, tiêu, bột ngọt

b- Cách làm

- Gan băm nhỏ
- Ðun nóng sữa + bánh mì. Ðể nguội, nghiện nát bằng nĩa.
- Hành + tỏi băm nhuyễn
- Trộn lẫn thịt bò + gan + hành tỏi + bánh mì + trứng + muối, tiêu, bột ngọt, vo thành viên cuộn vào trong lớp mỡ
chài
- Cho thịt vào chảo bơ nóng chiên vàng đều các mặt.
- Bày vào dĩa cùng với xà lách
Sưu tầm

Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
a- Nguyên liệu

- 300g thịt bò băm nhuyễn
- 100g gan
- 2 quả trứng - xà lách Ðà Lạt
- 1 nắm ruột bánh mì
- 1/2 ly sữa tươi
- 1 muỗng súp bơ
- 1 miếng mỡ chài
- 1 củ hành tây - 1 củ tỏi
- muối, tiêu, bột ngọt

b- Cách làm

- Gan băm nhỏ
- Ðun nóng sữa + bánh mì. Ðể nguội, nghiện nát bằng nĩa.
- Hành + tỏi băm nhuyễn
- Trộn lẫn thịt bò + gan + hành tỏi + bánh mì + trứng + muối, tiêu, bột ngọt, vo thành viên cuộn vào trong lớp mỡ
chài
- Cho thịt vào chảo bơ nóng chiên vàng đều các mặt.
- Bày vào dĩa cùng với xà lách
Sưu tầm

Thịt Bò Chiên + Sốt Cà



Thực hiện : 15 phút - Lượng dùng : 4 người

a- Nguyên liệu
- 400g thịt phi lê bò hoặc cừu
- 4 trái cà chua
- 2 củ hành tây
- 2 muỗng súp dầu
- 1 muỗng súp bơ .
- 1/2 củ tỏi - ngò tây băm nhỏ
- muối - tiêu - bột ngọt

b- Cách làm
- Thịt : ướp muối + tiêu + bột ngọt + tỏi
- Cà chua : cắt làm 8 múi, bỏ hột
- Hành tây : lột vỏ, xắt lát
- Chảo dầu nóng, cho củ hành vào chiên, đợi thơm, cho cà chua vào xào. Ðổ vào chảo 3 muỗng súp nước sôi, nấu chín cà trong khoảng 10'
- Chảo bơ nóng, cho thịt vào chiên thật nhanh cả 2 mặt thịt với lửa thật cao (thịt chiên còn hơi sống để không bị dai).
- Bày thịt ra dĩa, cho cà chua vào, trên rắc tiêu + ngò tây


Sưu tầm



Thực hiện : 15 phút - Lượng dùng : 4 người

a- Nguyên liệu
- 400g thịt phi lê bò hoặc cừu
- 4 trái cà chua
- 2 củ hành tây
- 2 muỗng súp dầu
- 1 muỗng súp bơ .
- 1/2 củ tỏi - ngò tây băm nhỏ
- muối - tiêu - bột ngọt

b- Cách làm
- Thịt : ướp muối + tiêu + bột ngọt + tỏi
- Cà chua : cắt làm 8 múi, bỏ hột
- Hành tây : lột vỏ, xắt lát
- Chảo dầu nóng, cho củ hành vào chiên, đợi thơm, cho cà chua vào xào. Ðổ vào chảo 3 muỗng súp nước sôi, nấu chín cà trong khoảng 10'
- Chảo bơ nóng, cho thịt vào chiên thật nhanh cả 2 mặt thịt với lửa thật cao (thịt chiên còn hơi sống để không bị dai).
- Bày thịt ra dĩa, cho cà chua vào, trên rắc tiêu + ngò tây


Sưu tầm

Thịt Bò Nướng Phó Mát

Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
a- Nguyên liệu

- 4 lát thịt bò mỏng
- 4 lát dăm bông - 2 tép tỏi
- 150g phó mát bào sợi
- 2 muỗng súp dầu ăn
- muối - tiêu - bột ngọt
- ngò tây

b- Cách làm

- Thịt bò : ướp muối + tiêu + bột ngọt + tỏi băm nhuyễn
- Chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên mỗi mặt thịt độ 2 phút
- Ðặt lên mỗi miếng thịt bò 1 lát dăm bông. Rắc phó mát lên trên. Ðem nướng lại
- Bày thịt ra dĩa, trên rắc ngò tây bằm nhuyễn.
- Ăn nóng kèm với nuôi luộc xong xào với bơ.
Thực hiện : 20 phút - Lượng dùng : 4 người
a- Nguyên liệu

- 4 lát thịt bò mỏng
- 4 lát dăm bông - 2 tép tỏi
- 150g phó mát bào sợi
- 2 muỗng súp dầu ăn
- muối - tiêu - bột ngọt
- ngò tây

b- Cách làm

- Thịt bò : ướp muối + tiêu + bột ngọt + tỏi băm nhuyễn
- Chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên mỗi mặt thịt độ 2 phút
- Ðặt lên mỗi miếng thịt bò 1 lát dăm bông. Rắc phó mát lên trên. Ðem nướng lại
- Bày thịt ra dĩa, trên rắc ngò tây bằm nhuyễn.
- Ăn nóng kèm với nuôi luộc xong xào với bơ.

Thịt Bò Chiên Tiêu

Thực hiện : 10 phút : Lượng dùng : 4 người

a- Nguyên liệu

- 4 lát thịt bò phi lê
- 1/2 ly rượu chát (cognac)
- 1 ly rượu vang
- 50g bơ
- tiêu hột - muối - bột ngọt

b- Cách làm

- Chảo nóng cho vào 1 muỗng súp bơ
- Tiêu : đâm nát
- Thịt : lăn thịt vào tiêu + muối + bột ngọt.
- Cho thịt vào chảo bơ nóng lật qua lật lại nhanh tay. Ðổ rượu chát vào, đốt rượu lên.
- Lấy thịt ra khỏi chảo, giữ nóng.
- Chế rượu vang vào chảo đã chiên thịt để làm nước sốt và chế vào thịt
- Bày thịt ra dĩa, nếu thích cho thêm 1 muỗng súp cà chua hộp pha loãng hay sốt dầu trứng (sauce mayonnaise)
Thực hiện : 10 phút : Lượng dùng : 4 người

a- Nguyên liệu

- 4 lát thịt bò phi lê
- 1/2 ly rượu chát (cognac)
- 1 ly rượu vang
- 50g bơ
- tiêu hột - muối - bột ngọt

b- Cách làm

- Chảo nóng cho vào 1 muỗng súp bơ
- Tiêu : đâm nát
- Thịt : lăn thịt vào tiêu + muối + bột ngọt.
- Cho thịt vào chảo bơ nóng lật qua lật lại nhanh tay. Ðổ rượu chát vào, đốt rượu lên.
- Lấy thịt ra khỏi chảo, giữ nóng.
- Chế rượu vang vào chảo đã chiên thịt để làm nước sốt và chế vào thịt
- Bày thịt ra dĩa, nếu thích cho thêm 1 muỗng súp cà chua hộp pha loãng hay sốt dầu trứng (sauce mayonnaise)

Tổng số lượt xem trang

Bài đăng phổ biến

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Dac San Mien Trung - Dac San Da Nang

SIÊU THI ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG - ĐẠI LỘC PHÁT

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Thong tin Tai Chinh

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

MENU

 
2012 MON NGON DAC SAN | Kinh doanh dac san | 12 Hoang Hoa Tham - Da Nang | Tel 0511.3750467 | Da Nang Du Lich | Dac San Mien Trung | Mon Dac san | Dac San | Sieu Thi Dac San Mien Trung |