Thực hiện : 10 phút : Lượng dùng : 4 người
a- Nguyên liệu
- 4 lát thịt bò phi lê
- 1/2 ly rượu chát (cognac)
- 1 ly rượu vang
- 50g bơ
- tiêu hột - muối - bột ngọt
b- Cách làm
- Chảo nóng cho vào 1 muỗng súp bơ
- Tiêu : đâm nát
- Thịt : lăn thịt vào tiêu + muối + bột ngọt.
- Cho thịt vào chảo bơ nóng lật qua lật lại nhanh tay. Ðổ rượu chát vào, đốt rượu lên.
- Lấy thịt ra khỏi chảo, giữ nóng.
- Chế rượu vang vào chảo đã chiên thịt để làm nước sốt và chế vào thịt
- Bày thịt ra dĩa, nếu thích cho thêm 1 muỗng súp cà chua hộp pha loãng hay sốt dầu trứng (sauce mayonnaise)
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Bài đăng phổ biến
-
Si êu th ị đ ặc s ản Đ à N ẵng - Đại Lộc Phát đã nghiên cứu thị trường và chọn lọc những mặt hàng đặc sản ngon , chất lượng ... -
LIÊN HỆ Bánh tô sầu riêng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG Bánh kẹo đặc sản > Bánh tô sầu riêng Bánh tô sầu riêng là loại bánh ngọt điểm tâm cao... -
Cá thiểu tẩm là đặc sản ngon , có mùi thơm thơm của cá nướng , có vị mặm mặm của nước mắm , có vị ngọt ngọt của đường và cay cay của t...
-
LIÊN HỆ Trà hoa cúc - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG Trà hoa cúc là loại trà thanh nhiệt , giải độc , mát gan , hổ trợ sáng mắt và món trà ngon . ... -
LIÊN HỆ Mứt rong biển - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG Mứt rong biển là món ăn ngon , hấp dẫn và rất giàu chất dinh dưỡng . Mứt rong biển được chế b...
-
LIÊN HỆ Bánh cáy - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG Bánh cáy là món đặc sản độc đáo của người dân Thái Bình, , trước đây bánh cáy được làm ra để phục ...
-
LIÊN HỆ Xôi đường - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG Bánh kẹo đặc sản > Xôi đường Xôi đường là món đặc sản của người miền Trung , là món ăn dân ... -
Đường phổi là đặc sản độc đáo của Quảng Ngãi. Tên gọi đường phổi xuất phát từ hình dạng thỏi đường tựa như lá phổi. Đường phổi màu trắn...
-
LIÊN HỆ Xoài sấy - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG Xoài sấy là món ăn vặt ưa thích của nhiều người , nhất là lứa thanh thiếu niên , là món ăn ngon , hấ...
-
LIÊN HỆ Kim chi rong biển - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG Kim chi rong biển là món ăn ngon , hấp dẫn và rất giàu chất dinh dưỡng . Kim chi rong biển đư...
Thong tin Tai Chinh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét