Cháo bào ngư

Cháo bào ngư

LIÊN HỆ

Bào ngư là đặc sản ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng , ngoài hương vị thơm ngon bào ngư còn là dược liệu quý trong việc tăng cường thể lực cho con người .

 Tai Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát  12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng  có bán nhiều loại bào ngư chất lượng .Ngoài ra  Siêu thị đặc sản miền Trung còn giới thiệu  món ngon chế biến từ Bào ngư để các bạn tham khảo như : cháo bào ngư

a- Nguyên liệu
- 1 kg xương heo hầm với 3, 5 lít nước + 50 gr. hành tây. Hầm nhỏ lửa còn chừng 3 lít nước, vớt bỏ xác hành, xương. Tùy ý thay nước xương heo bằng nước cốt gà đóng lon dạng chicken broth.
- 100 gram gạo ngon, vo sạch, để ráo, rang khô gạo trong một cái chảo dày cho đến khi gạo dậy mùi thơm là được, không rang gạo đến độ gạo trở màu vàng.
- Lấy nước xương nấu cháo cho nở rền, vừa loãng.
- Ít hành lá, ngò cắt nhỏ.
- 200 gram Bào ngư  khô  hoặc bào ngư đông lạnh đã sơ chế, cắt lát mỏng và tẩm ướp.

b- Cách làm
- Làm nóng 2 muỗng súp dầu ăn với nửa muỗng súp hành tím băm, cho bào ngư vào xào sơ khoảng nửa phút rồi trút vào nồi cháo, nấu sôi nhẹ lại khoảng 5 phút nữa.
- Múc cháo ra tô thả hành ngò vào, rắc thêm tiêu bột. Tùy ý nêm riêng muối hoặc nước mắm khi đã múc ra chén nhỏ. Đừng nên nêm thẳng nước mắm vào cháo khi đang nấu sôi vì có loại nước mắm tạo vị chua.
- Tùy ý gia giảm gạo hay nước để cháo đặc loãng theo ý riêng. Nếu dùng bào ngư hộp thì lấy nước trong hộp để cho thêm vào cháo.

>>>  Trở về trang Bào ngư - Đặc sản Đà Nẵng

LIÊN HỆ

Bào ngư là đặc sản ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng , ngoài hương vị thơm ngon bào ngư còn là dược liệu quý trong việc tăng cường thể lực cho con người .

 Tai Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát  12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng  có bán nhiều loại bào ngư chất lượng .Ngoài ra  Siêu thị đặc sản miền Trung còn giới thiệu  món ngon chế biến từ Bào ngư để các bạn tham khảo như : cháo bào ngư

a- Nguyên liệu
- 1 kg xương heo hầm với 3, 5 lít nước + 50 gr. hành tây. Hầm nhỏ lửa còn chừng 3 lít nước, vớt bỏ xác hành, xương. Tùy ý thay nước xương heo bằng nước cốt gà đóng lon dạng chicken broth.
- 100 gram gạo ngon, vo sạch, để ráo, rang khô gạo trong một cái chảo dày cho đến khi gạo dậy mùi thơm là được, không rang gạo đến độ gạo trở màu vàng.
- Lấy nước xương nấu cháo cho nở rền, vừa loãng.
- Ít hành lá, ngò cắt nhỏ.
- 200 gram Bào ngư  khô  hoặc bào ngư đông lạnh đã sơ chế, cắt lát mỏng và tẩm ướp.

b- Cách làm
- Làm nóng 2 muỗng súp dầu ăn với nửa muỗng súp hành tím băm, cho bào ngư vào xào sơ khoảng nửa phút rồi trút vào nồi cháo, nấu sôi nhẹ lại khoảng 5 phút nữa.
- Múc cháo ra tô thả hành ngò vào, rắc thêm tiêu bột. Tùy ý nêm riêng muối hoặc nước mắm khi đã múc ra chén nhỏ. Đừng nên nêm thẳng nước mắm vào cháo khi đang nấu sôi vì có loại nước mắm tạo vị chua.
- Tùy ý gia giảm gạo hay nước để cháo đặc loãng theo ý riêng. Nếu dùng bào ngư hộp thì lấy nước trong hộp để cho thêm vào cháo.

>>>  Trở về trang Bào ngư - Đặc sản Đà Nẵng

Bào ngư sống

Bào ngư sống

LIÊN HỆ

Bào ngư là đặc sản ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng , ngoài hương vị thơm ngon bào ngư còn là dược liệu quý trong việc tăng cường thể lực cho con người .

Bào ngư có tính bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, chống suy nhược cơ thể… Những người cơ thể suy nhược, mắt kém, thận suy, sinh hoạt tình dục yếu nên dùng bào ngư. 

Tai Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát  12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng  có bán nhiều loại bào ngư chất lượng .Ngoài ra  Siêu thị đặc sản miền Trung còn giới thiệu  món ngon chế biến từ Bào ngư để các bạn tham khảo như : bào ngư sống

1. Bào ngư sống

- Bào ngư  tươi sống, vùi nguyên con cả vỏ vào nước đá bào nhỏ khoảng 1 giờ trước khi ăn.
- Nước chấm: Hòa tan 1 phần xì dầu + 1/3 phần mù tạt xanh (wasabi) hoặc hơn nữa ở mức khẩu vị chịu được vị cay nồng. Tùy thích thay hỗn hợp này bằng muối, tiêu và chanh vắt.
- Nạy vỏ bào ngư, tách lấy nạc, gỡ bỏ những mô tạp, làm đến đâu ăn đến đó. Nếu muốn dọn sẵn thì tùy thích cắt thành miếng mỏng, dùng một dĩa sâu lòng, cho nước bào vào dĩa, bịt kín dĩa bằng một lớp giấy nhôm, trải bào ngư lên mặt dĩa. Dọn kèm nước chấm và đầu hành ướp lạnh .

>>>  Trở về trang Bào ngư - Đặc sản Đà Nẵng

LIÊN HỆ

Bào ngư là đặc sản ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng , ngoài hương vị thơm ngon bào ngư còn là dược liệu quý trong việc tăng cường thể lực cho con người .

Bào ngư có tính bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, chống suy nhược cơ thể… Những người cơ thể suy nhược, mắt kém, thận suy, sinh hoạt tình dục yếu nên dùng bào ngư. 

Tai Siêu thị đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát  12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng  có bán nhiều loại bào ngư chất lượng .Ngoài ra  Siêu thị đặc sản miền Trung còn giới thiệu  món ngon chế biến từ Bào ngư để các bạn tham khảo như : bào ngư sống

1. Bào ngư sống

- Bào ngư  tươi sống, vùi nguyên con cả vỏ vào nước đá bào nhỏ khoảng 1 giờ trước khi ăn.
- Nước chấm: Hòa tan 1 phần xì dầu + 1/3 phần mù tạt xanh (wasabi) hoặc hơn nữa ở mức khẩu vị chịu được vị cay nồng. Tùy thích thay hỗn hợp này bằng muối, tiêu và chanh vắt.
- Nạy vỏ bào ngư, tách lấy nạc, gỡ bỏ những mô tạp, làm đến đâu ăn đến đó. Nếu muốn dọn sẵn thì tùy thích cắt thành miếng mỏng, dùng một dĩa sâu lòng, cho nước bào vào dĩa, bịt kín dĩa bằng một lớp giấy nhôm, trải bào ngư lên mặt dĩa. Dọn kèm nước chấm và đầu hành ướp lạnh .

>>>  Trở về trang Bào ngư - Đặc sản Đà Nẵng

Mực một nắng nướng sa tế

Mực một nắng nướng sa tế

LIÊN HỆ

Món mực một nắng là món đặc sản ngon ở Đà Nẵng , mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ , ai đã ăn món này thì không thể nào quên

Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn. Siêu thị  Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món ăn được chế biến từ mực một nắng rất ngon để bạn đọc tham khảo như món :

 MỰC MỘT NẮNG NƯỚNG SA TẾ

a- Nguyên liệu:

- Một con mực một nắng khoảng 300gr
- Sa tế, ớt tươi, tỏi.

b- Cách làm:

- Dùng dao khía thân mực một nắng thành những hình thoi.
- Ướp mực với sa tế, nêm 1 chút gia vị và trộn đều, để khoảng 5 phút.
- Nướng mực một nắng bằng lò điện hoặc lò than.
- Sau khi thấy thân mực vàng đều, lớp sa tế khô lại là dùng được.

c- Cách bày trí:

- Cắt mực ra thành từng miếng, dọn cùng rau thơm, dưa chua, khóm.
- Dùng với tương ớt.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng

LIÊN HỆ

Món mực một nắng là món đặc sản ngon ở Đà Nẵng , mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ , ai đã ăn món này thì không thể nào quên

Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn. Siêu thị  Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món ăn được chế biến từ mực một nắng rất ngon để bạn đọc tham khảo như món :

 MỰC MỘT NẮNG NƯỚNG SA TẾ

a- Nguyên liệu:

- Một con mực một nắng khoảng 300gr
- Sa tế, ớt tươi, tỏi.

b- Cách làm:

- Dùng dao khía thân mực một nắng thành những hình thoi.
- Ướp mực với sa tế, nêm 1 chút gia vị và trộn đều, để khoảng 5 phút.
- Nướng mực một nắng bằng lò điện hoặc lò than.
- Sau khi thấy thân mực vàng đều, lớp sa tế khô lại là dùng được.

c- Cách bày trí:

- Cắt mực ra thành từng miếng, dọn cùng rau thơm, dưa chua, khóm.
- Dùng với tương ớt.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng

Mực một nắng xào

Mực một nắng xào

LIÊN HỆ

Món mực một nắng là món đặc sản ngon ở Đà Nẵng , mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ , ai đã ăn món này thì không thể nào quên

Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn. Siêu thị Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món ăn được chế biến từ mực một nắng rất ngon để bạn đọc tham khảo như mực một nắng xào , trổ tài vào bếp để đãi gia đình , bạn bè vào ngày nghỉ .

 a- Nguyên liệu

Sau khi mua mực một nắng về , nhớ xữ lý theo hướng dẫn và rửa mục sạch sẽ . .
- Mực cắt (thái) dài theo bề ngang khoảng cách là 2cm hoặc hơn 1 đốt ngón tay.
- Dầu chiên
- Rau hành củ quả ra ngoài chợ mua ,rữa sạch sẽ sau đó cắt độ dài vừa phải khoảng 5cm.
- Đường
- Bột kno
- Muối

b- Cách làm

- Chảo dầu đun sôi, bỏ hết mực vào , tao đi tao lại cho gần chín khoảng 2,3 phút là vừa, sau đó bỏ tất cả các rau củ quả vào xào tiếp, thêm chút đường, chút kno, chút muối.
-Bỏ ra dĩa ăn kèm theo nước tương.
-Ngon ngon. Rẻ và chất lượng, ăn nhậu khỏi chê.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng

LIÊN HỆ

Món mực một nắng là món đặc sản ngon ở Đà Nẵng , mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ , ai đã ăn món này thì không thể nào quên

Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn. Siêu thị Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món ăn được chế biến từ mực một nắng rất ngon để bạn đọc tham khảo như mực một nắng xào , trổ tài vào bếp để đãi gia đình , bạn bè vào ngày nghỉ .

 a- Nguyên liệu

Sau khi mua mực một nắng về , nhớ xữ lý theo hướng dẫn và rửa mục sạch sẽ . .
- Mực cắt (thái) dài theo bề ngang khoảng cách là 2cm hoặc hơn 1 đốt ngón tay.
- Dầu chiên
- Rau hành củ quả ra ngoài chợ mua ,rữa sạch sẽ sau đó cắt độ dài vừa phải khoảng 5cm.
- Đường
- Bột kno
- Muối

b- Cách làm

- Chảo dầu đun sôi, bỏ hết mực vào , tao đi tao lại cho gần chín khoảng 2,3 phút là vừa, sau đó bỏ tất cả các rau củ quả vào xào tiếp, thêm chút đường, chút kno, chút muối.
-Bỏ ra dĩa ăn kèm theo nước tương.
-Ngon ngon. Rẻ và chất lượng, ăn nhậu khỏi chê.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng

Mực một nắng nướng than

Mực một nắng nướng than

LIÊN HỆ

Món mực một nắng là món đặc sản ngon ở Đà Nẵng , mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ , ai đã ăn món này thì không thể nào quên

 Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn. Siêu thị  Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món ăn được chế biến từ mực một nắng rất ngon như mực một nắng nướng than để bạn đọc tham khảo , trổ  tài vào bếp để  đãi  gia đình , bạn bè  vào ngày nghỉ .

a- Nguyên liệu:

- 1 con mực một nắng (khoảng 300-400gr)
 

b- Cách chế biến:

Lấy mực ra, nướng trên bếp than hoa cho vừa chín tới là được.

c- Cách bày trí :

Cắt mực ra từng miếng dài vừa ăn, chấm cùng tương ớt như là mực khô vẫn rất ngon vô cùng.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng

LIÊN HỆ

Món mực một nắng là món đặc sản ngon ở Đà Nẵng , mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, vừa ngon, vừa bổ , ai đã ăn món này thì không thể nào quên

 Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn. Siêu thị  Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món ăn được chế biến từ mực một nắng rất ngon như mực một nắng nướng than để bạn đọc tham khảo , trổ  tài vào bếp để  đãi  gia đình , bạn bè  vào ngày nghỉ .

a- Nguyên liệu:

- 1 con mực một nắng (khoảng 300-400gr)
 

b- Cách chế biến:

Lấy mực ra, nướng trên bếp than hoa cho vừa chín tới là được.

c- Cách bày trí :

Cắt mực ra từng miếng dài vừa ăn, chấm cùng tương ớt như là mực khô vẫn rất ngon vô cùng.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng

Mực một nắng nướng muối ớt

Mực một nắng nướng muối ớt

LIÊN HỆ

Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn.

 Siêu thị Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món mực một nắng nướng muối ớt được chế biến từ mực một nắng rất ngon để bạn đọc tham khảo , trổ tài vào bếp để đãi gia đình , bạn bè vào ngày nghỉ .

1. MỰC MỘT NẮNG NƯỚNG MUỐI ỚT

a . Nguyên liệu:

-2 con mực một nắng lớn hơn bàn tay 1 chút,
- 1/4 cafe muối,
- 2 trái ớt hiểm.

b. Cách chế biến:

Ớt giã nát trộn với muối rồi ướp vào mực độ 15 phút, đem nướng ở nhiệt độ cao nhất của lò nướng, để nguyên con chứ không khứa,
Nướng cỡ 5 phút nhưng mà phải quan sát là vừa chín để mực không cứng và dai.

c. Cách bày trí:

Khi ăn cắt mực thành từng miếng như ngón tay, dọn lên dĩa cùng với ít rau thơm, ít khóm tươi, dưa leo. Chấm cùng sốt manyonaise + tương ớt trộn đều hoặc muối ớt chanh ( ớt hạt).
Uống cùng với rượu, rượu vang hoặc bia ướp lạnh đều rất ngon.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng 

LIÊN HỆ

Món mực một nắng rất ngon và cũng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn.

 Siêu thị Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát chuyên cung cấp mực một nắng chất lượng , uy tín , giá tốt và giới thiệu các món mực một nắng nướng muối ớt được chế biến từ mực một nắng rất ngon để bạn đọc tham khảo , trổ tài vào bếp để đãi gia đình , bạn bè vào ngày nghỉ .

1. MỰC MỘT NẮNG NƯỚNG MUỐI ỚT

a . Nguyên liệu:

-2 con mực một nắng lớn hơn bàn tay 1 chút,
- 1/4 cafe muối,
- 2 trái ớt hiểm.

b. Cách chế biến:

Ớt giã nát trộn với muối rồi ướp vào mực độ 15 phút, đem nướng ở nhiệt độ cao nhất của lò nướng, để nguyên con chứ không khứa,
Nướng cỡ 5 phút nhưng mà phải quan sát là vừa chín để mực không cứng và dai.

c. Cách bày trí:

Khi ăn cắt mực thành từng miếng như ngón tay, dọn lên dĩa cùng với ít rau thơm, ít khóm tươi, dưa leo. Chấm cùng sốt manyonaise + tương ớt trộn đều hoặc muối ớt chanh ( ớt hạt).
Uống cùng với rượu, rượu vang hoặc bia ướp lạnh đều rất ngon.

>>>  Trở về trang Mực một nắng - Đặc sản Đà Nẵng 

Cá thu tẩm

Cá thu tẩm

LIÊN HỆ

Cá thu tẩm - SIÊU THỊ ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Cá thu là đặc sản biển , là món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao và đang dần trở thành món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày , được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo... có sẵn trong cá. 

 

Cá thu là đặc sản biển , một loại hải sản nổi tiếng và được chế biến rất đa dạng với nhiều thực đơn hấp dẫn như cá thu tẩm ,cá thu nướng, kho riềng, sốt cà chua, kho tộ, kho tiêu, làm chả, làm chà bông, nấu bún ... Món cá thu tẩm là đặc sản ngon , hấp dẫn rất tiện lợi , là món quà mang hương vị miền Trung. Món quà giúp cho các chị em hoàn thành bửa ăn ngon từ món " nấu nướng nhanh", một món mồi ngon để các anh " nhậu lai rai " .

Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng  có bán đặc sản cá thu tẩm  chất lượng ,Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc liên hệ mua bán trực tiếp tại siêu thị ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ,cách cửa vào ga Đà Nẵng khoảng 20-30m) .

LIÊN HỆ

Cá thu tẩm - SIÊU THỊ ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Cá thu là đặc sản biển , là món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao và đang dần trở thành món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày , được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo... có sẵn trong cá. 

 

Cá thu là đặc sản biển , một loại hải sản nổi tiếng và được chế biến rất đa dạng với nhiều thực đơn hấp dẫn như cá thu tẩm ,cá thu nướng, kho riềng, sốt cà chua, kho tộ, kho tiêu, làm chả, làm chà bông, nấu bún ... Món cá thu tẩm là đặc sản ngon , hấp dẫn rất tiện lợi , là món quà mang hương vị miền Trung. Món quà giúp cho các chị em hoàn thành bửa ăn ngon từ món " nấu nướng nhanh", một món mồi ngon để các anh " nhậu lai rai " .

Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng  có bán đặc sản cá thu tẩm  chất lượng ,Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc liên hệ mua bán trực tiếp tại siêu thị ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ,cách cửa vào ga Đà Nẵng khoảng 20-30m) .