Rong biển một nắng

Rong biển một nắng

LIÊN HỆ

Rong biển một nắng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rong biển một nắng là món đặc sản
ngon ở Đà Nẵng, được chế biến từ rong biển tươi ở Đà Nẵng phơi qua môt
nắng ,  nhưng vẫn giữ được những chất bổ dưỡng như rong biển tươi .

 Rong biển là một món " rau từ đại dương"  , loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất, tinh chất chiết từ
rong biển không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn có thể cải thiện được
chất lượng và sự an toàn của thực phẩm. 


Trong rong biển giàu hàm lượng
vitamin A , hàm lượng canxi và lượng vitamin B2 …Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều Iot, vitamin B2, DHA, và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe thai  phụ.
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng,
chất magiê trong rong biển có tác dụng giảm thiểu bệnh cao huyết áp,
ngăn ngừa bệnh đau đầu; đau nửa đầu và giảm chứng hen suyễn. Chất magiê
còn giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn.

Bên
cạnh đó, rong biển còn chứa lượng lớn lignans, hợp chất thực vật ngăn
ngừa tế bào ung thư,. Lignans cũng có tác dụng làm estrogen yếu đi
(lượng hóc môn estrogen tăng nhanh trong thời kì mãn kinh của phụ nữ),
rong biển làm giảm bớt sự khó chịu đối với những phụ nữ có trịêu chứng
nóng đột ngột trong người.

Theo
tổng kết của các chuyên gia y học Nhật Bản, rong biển có tác dụng phòng
chống bệnh ung thư, hạ huyết áp, phòng xơ cứng động mạch vành, ngăn
ngừa máu đông tụ, kích thích sự bài tiết, duy trì sự cân bằng giữa acid
và kiềm trong máu, giảm béo, tăng cường gân cốt và bổ máu ( sưu tầm ).
Tai Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát 12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng có bán rong biển một nắng ngon và chất lượng .Quý khách mua rong biển xin liên hệ qua  thông tin bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 0511.3750467.

LIÊN HỆ

Rong biển một nắng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rong biển một nắng là món đặc sản
ngon ở Đà Nẵng, được chế biến từ rong biển tươi ở Đà Nẵng phơi qua môt
nắng ,  nhưng vẫn giữ được những chất bổ dưỡng như rong biển tươi .

 Rong biển là một món " rau từ đại dương"  , loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất, tinh chất chiết từ
rong biển không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn có thể cải thiện được
chất lượng và sự an toàn của thực phẩm. 


Trong rong biển giàu hàm lượng
vitamin A , hàm lượng canxi và lượng vitamin B2 …Chất béo trong rong biển có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều Iot, vitamin B2, DHA, và một số dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe thai  phụ.
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng,
chất magiê trong rong biển có tác dụng giảm thiểu bệnh cao huyết áp,
ngăn ngừa bệnh đau đầu; đau nửa đầu và giảm chứng hen suyễn. Chất magiê
còn giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn.

Bên
cạnh đó, rong biển còn chứa lượng lớn lignans, hợp chất thực vật ngăn
ngừa tế bào ung thư,. Lignans cũng có tác dụng làm estrogen yếu đi
(lượng hóc môn estrogen tăng nhanh trong thời kì mãn kinh của phụ nữ),
rong biển làm giảm bớt sự khó chịu đối với những phụ nữ có trịêu chứng
nóng đột ngột trong người.

Theo
tổng kết của các chuyên gia y học Nhật Bản, rong biển có tác dụng phòng
chống bệnh ung thư, hạ huyết áp, phòng xơ cứng động mạch vành, ngăn
ngừa máu đông tụ, kích thích sự bài tiết, duy trì sự cân bằng giữa acid
và kiềm trong máu, giảm béo, tăng cường gân cốt và bổ máu ( sưu tầm ).
Tai Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát 12 Hoàng Hoa Thám Đà nẵng có bán rong biển một nắng ngon và chất lượng .Quý khách mua rong biển xin liên hệ qua  thông tin bán hàng của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 0511.3750467.

Ngày tết nên tặng những món quà nào mang sự may mắn , tài lộc cho người nhận ???

Ngày tết nên tặng những món quà nào mang sự may mắn , tài lộc cho người nhận ???

Xã hội ngày càng phát triển, mức sống ngày càng cao hơn, nhiều loại quà đặc sản , quà cáp hiện đại đang dần thay thế những món quà truyền thống. Tuy nhiên, dù chọn quà gì, bạn hãy luôn tặng bằng tấm chân tình .

Cho và nhận là một hành vi văn hóa, vậy nên cần "có văn hóa tặng quà" và "văn hóa nhận quà". Người Việt Nam có tục cẩn thận trong mọi hành động, ứng xử vào ngày Tết để mang lại sự tốt lành, tránh bị "xui xẻo" suốt cả năm.
1- Những nón quà nên tặng
- Giỏ quà Tết


Đa số các giỏ quà Tết có 4 nhóm cơ bản: trà, bánh mứt kẹo, nước giải khát hoặc rượu, thực phẩm chế biến sẵn, ăn liền ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô viên , nai khô , cá thiều tẩm , cá thu tẩm , cá bò tẩm , cá ngừ đại dương , ghẹ sữa , cá bống sông trà ,  ...) Với những giỏ quà giá cao, điểm nhấn thường nằm ở hộp bánh, chai rượu hay hộp chocolate đắt tiền , hoặc bánh kẹo , đặc sản .

Kinh nghiệm chọn quà Tết thường là mua hàng rời rồi đặt nơi bán gói để có thể xem kỹ hạn sử dụng, kiểm tra được món hàng cho đúng ý, ngoài ra còn có thể nhận được quà tặng, quà khuyến mãi đi kèmv.v…
Quầy dịch vụ khách hàng của siêu thị có chuẩn bị sẵn nhiều mẫu giấy gói quà, nơ và giỏ quà mới, Khi chọn mua sản phẩm, chú ý phối hợp các kích cỡ, dạng hộp vuông - tròn - cao - thấp... để giỏ quà gói đẹp và dễ sắp xếp.

- Bầu rượu :

Người xưa hay đựng rượu trong quả bầu, sau này là bầu rượu bằng gốm. Người ta tặng nhau những bầu rượu ngon nhất, quý nhất bởi theo họ, đó chính là nơi chứa đựng tinh túy của trời đất. Bầu rượu sẽ đem đến sự sung túc, phồn vinh cho cả nhà trong năm mới. Ngày nay, bầu rượu đã được thay thế bằng chai rượu đặc sản hoặc chai rượu hiện đại, nhưng ý nghĩa vẫn không có gì thay đổi.

- Bánh kẹo :

Hàng xóm láng giềng thân tình thường chọn vài cặp bánh chưng đẹp mang biếu nhau trước Tết. Bánh chưng biểu tượng cho đất, dùng để cúng tổ tiên, trời đất với hy vọng một năm mới đủ đầy.

- Dầu:

Khi tặng nhau chai dầu ăn thay lời chúc phát tài (dầu = giàu).

- Các món đồ có màu đỏ:

Các món quà ngày xuân thường có màu sắc vui tươi. Không phải ngẫu nhiên màu đỏ được ưa chuộng trong dịp này. Đó là màu của bao lì xì, của mảnh hồng điều viết chữ phúc, chữ tâm... Đỏ còn là màu trang phục của các cụ thượng thọ ngày xưa. Sắc đỏ tượng trưng cho điều vui, may mắn, sự hanh thông. Quả dưa hấu xanh vỏ đỏ lòng thể hiện sự chân thành của người biếu, mong muốn gửi điều may mắn nhất cho nhau. Đó là lý do mọi người sẵn sàng trả nhiều tiền để chọn cặp dưa đỏ nhất, ngọt nhất.

- Áo mới:

Với người già, tấm khăn nhung, mảnh vải đẹp là món quà ý nghĩa. Các cụ ngày xưa tiết kiệm cả năm, mỗi dịp lễ lạt mới dám mang áo mới ra mặc. Qua món quà này, con cháu muốn cầu chúc ông bà luôn mạnh khỏe.

- Gà trống:

Tượng trưng cho những đức tính cao đẹp như vũ (oai phong, lẫm liệt), nhân (khi kiếm được thức ăn luôn gọi bầy), tín (ngày nào cũng gáy đúng giờ). Khi tặng gà trống, người con muốn thể hiện sự kính trọng và khẳng định cha mẹ luôn là chỗ dựa vững chắc cho mình. Nhiều anh con rể, qua món quà này cũng muốn thể hiện mình là một người đứng đắn, anh chồng tốt, xứng đáng để con gái các cụ trao thân, gửi phận.

- Cành đào:


Mọi người thường biếu cành đào để chưng ngày Tết và trừ ma quỷ. Chuyện kể rằng, cây đào là nơi trú ngụ của hai vị thần cai quản lũ quỷ. Khi ma quỷ đến phá phách nhà cửa, người dân chỉ cần chưng cành đào, chúng sẽ sợ mất vía và dạt ra xa.

- Gạo mới:

Tùy từng nơi, người dân quê thường đem dăm cân nếp hoặc gạo tám thơm mới gặt để bố mẹ thổi xôi, nấu cơm cúng năm mới. Con cái dâng những món quà này với mong muốn đền đáp công ơn của bậc sinh thành, để bố mẹ no đủ cả năm.

- Tranh:

Trong dịp Tết, người ta cũng thường tặng nhau tranh dân gian. Bức tranh Đông Hồ có cảnh đàn gà con quây quần quanh mẹ là lời chúc bình an vô sự, con đàn cháu đống của người tặng. Bức tranh có đàn lợn béo thay lời chúc cuộc sống sung túc, đầy đủ cả năm. Bức "Vinh hoa" rất hợp tặng cho vợ chồng mới cưới, chúc họ sớm có con.

- Chó:

Có người còn tặng nhau những chú cún con xinh xắn, bởi họ cho rằng chó thường mang đến điều may. Tiếng sủa "gâu gâu" của chó nghe như chữ "giàu". Qua món quà này, người ta còn mong muốn sự hợp tác lâu dài, làm ăn suôn sẻ.
Tại Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát hiện nay có một số giỏ quà mẫu , Khách hàng có thể gọi điện thoại (05113750467) đến để đặt hàng, yêu cầu giao hàng tận nhà và có hình thức giảm giá ưu đãi cho khách mua nhiều làm quà biếu, tặng.

Xã hội ngày càng phát triển, mức sống ngày càng cao hơn, nhiều loại quà đặc sản , quà cáp hiện đại đang dần thay thế những món quà truyền thống. Tuy nhiên, dù chọn quà gì, bạn hãy luôn tặng bằng tấm chân tình .

Cho và nhận là một hành vi văn hóa, vậy nên cần "có văn hóa tặng quà" và "văn hóa nhận quà". Người Việt Nam có tục cẩn thận trong mọi hành động, ứng xử vào ngày Tết để mang lại sự tốt lành, tránh bị "xui xẻo" suốt cả năm.
1- Những nón quà nên tặng
- Giỏ quà Tết


Đa số các giỏ quà Tết có 4 nhóm cơ bản: trà, bánh mứt kẹo, nước giải khát hoặc rượu, thực phẩm chế biến sẵn, ăn liền ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô viên , nai khô , cá thiều tẩm , cá thu tẩm , cá bò tẩm , cá ngừ đại dương , ghẹ sữa , cá bống sông trà ,  ...) Với những giỏ quà giá cao, điểm nhấn thường nằm ở hộp bánh, chai rượu hay hộp chocolate đắt tiền , hoặc bánh kẹo , đặc sản .

Kinh nghiệm chọn quà Tết thường là mua hàng rời rồi đặt nơi bán gói để có thể xem kỹ hạn sử dụng, kiểm tra được món hàng cho đúng ý, ngoài ra còn có thể nhận được quà tặng, quà khuyến mãi đi kèmv.v…
Quầy dịch vụ khách hàng của siêu thị có chuẩn bị sẵn nhiều mẫu giấy gói quà, nơ và giỏ quà mới, Khi chọn mua sản phẩm, chú ý phối hợp các kích cỡ, dạng hộp vuông - tròn - cao - thấp... để giỏ quà gói đẹp và dễ sắp xếp.

- Bầu rượu :

Người xưa hay đựng rượu trong quả bầu, sau này là bầu rượu bằng gốm. Người ta tặng nhau những bầu rượu ngon nhất, quý nhất bởi theo họ, đó chính là nơi chứa đựng tinh túy của trời đất. Bầu rượu sẽ đem đến sự sung túc, phồn vinh cho cả nhà trong năm mới. Ngày nay, bầu rượu đã được thay thế bằng chai rượu đặc sản hoặc chai rượu hiện đại, nhưng ý nghĩa vẫn không có gì thay đổi.

- Bánh kẹo :

Hàng xóm láng giềng thân tình thường chọn vài cặp bánh chưng đẹp mang biếu nhau trước Tết. Bánh chưng biểu tượng cho đất, dùng để cúng tổ tiên, trời đất với hy vọng một năm mới đủ đầy.

- Dầu:

Khi tặng nhau chai dầu ăn thay lời chúc phát tài (dầu = giàu).

- Các món đồ có màu đỏ:

Các món quà ngày xuân thường có màu sắc vui tươi. Không phải ngẫu nhiên màu đỏ được ưa chuộng trong dịp này. Đó là màu của bao lì xì, của mảnh hồng điều viết chữ phúc, chữ tâm... Đỏ còn là màu trang phục của các cụ thượng thọ ngày xưa. Sắc đỏ tượng trưng cho điều vui, may mắn, sự hanh thông. Quả dưa hấu xanh vỏ đỏ lòng thể hiện sự chân thành của người biếu, mong muốn gửi điều may mắn nhất cho nhau. Đó là lý do mọi người sẵn sàng trả nhiều tiền để chọn cặp dưa đỏ nhất, ngọt nhất.

- Áo mới:

Với người già, tấm khăn nhung, mảnh vải đẹp là món quà ý nghĩa. Các cụ ngày xưa tiết kiệm cả năm, mỗi dịp lễ lạt mới dám mang áo mới ra mặc. Qua món quà này, con cháu muốn cầu chúc ông bà luôn mạnh khỏe.

- Gà trống:

Tượng trưng cho những đức tính cao đẹp như vũ (oai phong, lẫm liệt), nhân (khi kiếm được thức ăn luôn gọi bầy), tín (ngày nào cũng gáy đúng giờ). Khi tặng gà trống, người con muốn thể hiện sự kính trọng và khẳng định cha mẹ luôn là chỗ dựa vững chắc cho mình. Nhiều anh con rể, qua món quà này cũng muốn thể hiện mình là một người đứng đắn, anh chồng tốt, xứng đáng để con gái các cụ trao thân, gửi phận.

- Cành đào:


Mọi người thường biếu cành đào để chưng ngày Tết và trừ ma quỷ. Chuyện kể rằng, cây đào là nơi trú ngụ của hai vị thần cai quản lũ quỷ. Khi ma quỷ đến phá phách nhà cửa, người dân chỉ cần chưng cành đào, chúng sẽ sợ mất vía và dạt ra xa.

- Gạo mới:

Tùy từng nơi, người dân quê thường đem dăm cân nếp hoặc gạo tám thơm mới gặt để bố mẹ thổi xôi, nấu cơm cúng năm mới. Con cái dâng những món quà này với mong muốn đền đáp công ơn của bậc sinh thành, để bố mẹ no đủ cả năm.

- Tranh:

Trong dịp Tết, người ta cũng thường tặng nhau tranh dân gian. Bức tranh Đông Hồ có cảnh đàn gà con quây quần quanh mẹ là lời chúc bình an vô sự, con đàn cháu đống của người tặng. Bức tranh có đàn lợn béo thay lời chúc cuộc sống sung túc, đầy đủ cả năm. Bức "Vinh hoa" rất hợp tặng cho vợ chồng mới cưới, chúc họ sớm có con.

- Chó:

Có người còn tặng nhau những chú cún con xinh xắn, bởi họ cho rằng chó thường mang đến điều may. Tiếng sủa "gâu gâu" của chó nghe như chữ "giàu". Qua món quà này, người ta còn mong muốn sự hợp tác lâu dài, làm ăn suôn sẻ.
Tại Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát hiện nay có một số giỏ quà mẫu , Khách hàng có thể gọi điện thoại (05113750467) đến để đặt hàng, yêu cầu giao hàng tận nhà và có hình thức giảm giá ưu đãi cho khách mua nhiều làm quà biếu, tặng.

Bánh cáy

Bánh cáy

LIÊN HỆ

Bánh cáy là món đặc sản độc đáo của người dân Thái Bình, , trước đây bánh cáy được làm ra để phục vụ ngày tết cổ truyền dân tộc. Nhưng ngày nay , do bánh ngon , nổi tiếng và được nhiều người ưu chuộng , nên bánh cáy đã trở thành món đặc sản Thái Bình .

Nguyên liệu chính của bánh cáy được chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng, loại  lương thực quý nhất sinh ra từ mồ hôi con người trải qua bao vất vả  trước nắng, gió... thiên nhiên.

Trong các nguyên liệu làm bánh  cáy, trước hết phải kể tới bỏng nếp, cũng sinh ra từ thóc nếp rang nổ
sảy bỏ trấu, rồi đến lạc, vừng rang chín bỏ vỏ, gừng già cạo vỏ xắt nhỏ và chút thịt nạc, mỡ lợn vừa đủ.

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán bánh cáy ngon  , chất lượng và nổi tiếng .  Quý khách mua hàng đặc sản vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   .

LIÊN HỆ

Bánh cáy là món đặc sản độc đáo của người dân Thái Bình, , trước đây bánh cáy được làm ra để phục vụ ngày tết cổ truyền dân tộc. Nhưng ngày nay , do bánh ngon , nổi tiếng và được nhiều người ưu chuộng , nên bánh cáy đã trở thành món đặc sản Thái Bình .

Nguyên liệu chính của bánh cáy được chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng, loại  lương thực quý nhất sinh ra từ mồ hôi con người trải qua bao vất vả  trước nắng, gió... thiên nhiên.

Trong các nguyên liệu làm bánh  cáy, trước hết phải kể tới bỏng nếp, cũng sinh ra từ thóc nếp rang nổ
sảy bỏ trấu, rồi đến lạc, vừng rang chín bỏ vỏ, gừng già cạo vỏ xắt nhỏ và chút thịt nạc, mỡ lợn vừa đủ.

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán bánh cáy ngon  , chất lượng và nổi tiếng .  Quý khách mua hàng đặc sản vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   .

Rượu xoa bóp mật gấu

Rượu xoa bóp mật gấu

LIÊN HỆ

Rượu xoa bóp mật gấu - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rượu xoa bóp mật gấu
được làm từ rễ cây mật gấu , cây mật gấu có tác dụng rất tốt trong việc
điều trị các triệu chứng về bệnh rối loạn tiêu hoá, đường ruột, đau
nhức xương khớp, tê thấp. Tác dụng mát gan, phòng và chữa sỏi Mật, giảm
đau lưng và thấp khớp, tăng cường sức khoẻ… Đặc biệt sản phẩm có tác
dụng tiêu mỡ, viêm đại tràng, giã rượu, dùng lâu dài có tác dụng chữa
bệnh béo phì và bệnh Gút – những căn bệnh rất

Công dụng rượu xoa bóp mật gấu
+ nhức gân xương, thấp khớp, tê bại, tứ chi rủ mỏi
+ chấn thương: gãy xương, bong gân, sai khớp, sưng bầm
+ cầm máu:lành vết thương, muỗi đốt, kiến cắn, ong chích
+ cảm mạo:ho, sổ mũi, nhức đầu, tức ngực, nhức lưng vai, cấp cứu trúng gió
+ đau răng, sưng nướu, sưng hàm, khô họng, khàn tiếng
+ phong ngứa, chốc lở, mụn nhọt, mềđay (xoa xông)
+ Gầu, nước ăn chân-phụ nữ sau sinh đẻ-người lao động nặng nhọc-người tập thể dục, trúng thực, đau bụng , đầy hơi , ói mửa.
Thành phần

- Rễ cây Mật Gấu
- trầm hương
- quế chi
- bồ bồ
- kinh giới
- gừng
- vòi voi
- cam thảo
- dây cứt quạ
- dây cù đèn
- rễ nhàu


Cách sử dụng rượu xoa bóp

+ lắc đều trước khi dùng, đổ 1 ít ra tay,rồi xoa đều lên vùng cần xoa
+ xoa 1-2 lần/ngày

Chống chỉ định
- không được uống
- trẻ em dưới 5 tuổi( < 5 tuổi)
- người có tiền sử dị ứng với các thành phần của thuốc ( sưu tầm )

LIÊN HỆ

Rượu xoa bóp mật gấu - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Rượu xoa bóp mật gấu
được làm từ rễ cây mật gấu , cây mật gấu có tác dụng rất tốt trong việc
điều trị các triệu chứng về bệnh rối loạn tiêu hoá, đường ruột, đau
nhức xương khớp, tê thấp. Tác dụng mát gan, phòng và chữa sỏi Mật, giảm
đau lưng và thấp khớp, tăng cường sức khoẻ… Đặc biệt sản phẩm có tác
dụng tiêu mỡ, viêm đại tràng, giã rượu, dùng lâu dài có tác dụng chữa
bệnh béo phì và bệnh Gút – những căn bệnh rất

Công dụng rượu xoa bóp mật gấu
+ nhức gân xương, thấp khớp, tê bại, tứ chi rủ mỏi
+ chấn thương: gãy xương, bong gân, sai khớp, sưng bầm
+ cầm máu:lành vết thương, muỗi đốt, kiến cắn, ong chích
+ cảm mạo:ho, sổ mũi, nhức đầu, tức ngực, nhức lưng vai, cấp cứu trúng gió
+ đau răng, sưng nướu, sưng hàm, khô họng, khàn tiếng
+ phong ngứa, chốc lở, mụn nhọt, mềđay (xoa xông)
+ Gầu, nước ăn chân-phụ nữ sau sinh đẻ-người lao động nặng nhọc-người tập thể dục, trúng thực, đau bụng , đầy hơi , ói mửa.
Thành phần

- Rễ cây Mật Gấu
- trầm hương
- quế chi
- bồ bồ
- kinh giới
- gừng
- vòi voi
- cam thảo
- dây cứt quạ
- dây cù đèn
- rễ nhàu


Cách sử dụng rượu xoa bóp

+ lắc đều trước khi dùng, đổ 1 ít ra tay,rồi xoa đều lên vùng cần xoa
+ xoa 1-2 lần/ngày

Chống chỉ định
- không được uống
- trẻ em dưới 5 tuổi( < 5 tuổi)
- người có tiền sử dị ứng với các thành phần của thuốc ( sưu tầm )

Sá sùng

Sá sùng

LIÊN HỆ

Sá sùng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Sá sùng là đặc sản giá trị kinh tế rất cao, là hải sản
quý hiếm , là món ăn rất hiệu quả trong việc bồi dưỡng sức khỏe  . Theo Đông y sá sùng có thể sử dụng như một vị thuốc cường
dương, tăng sinh lực. Sá sùng có lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin
quý và các khoáng chất nên là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Sá
sùng chứa tới 17 nguyên tố vi lượng, tám loại axít amin không thể thay
thế và 10 loại axít amin nhiều giá trị dinh dưỡng như: glyxin, alanine,
glutamin, succinic... Ngoài ra, với vị ngọt, tính mát, sá sùng còn giúp
chủ trị chứng tâm hàn, bổ dương khí.

Sá sùng  còn được
chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ
sức khỏe. Trong món
phở truyền thống của người Việt , để làm ngọt nước dùng, ngoài ninh
xương bò, người ta còn cho thêm sá sùng . Sá sùng khô  được chế biến
thành món nướng như mực khô, chấm với tương ớt. Loại này cũng có thể chiên giòn
và dùng thay cho tôm khô khi nấu canh. Sá sùng vừa giòn, mềm, lại dai dai, có
vị béo và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon.
 - Một số bài thuốc chữa bệnh của sá sùng :

- Chữa yếu sinh lý, liệt dương: thịt sá sùng phơi hoặc sấy khô rồi
nướng giòn, tán nhỏ, rây bột mịn, uống với liều 6 – 10g mỗi lần, chiêu
với nước ấm hoặc rượu, ngày 3 lần. Thuốc có công hiệu bổ thận, tráng
dương, ích tinh. - Trị chứng triều nhiệt:
dùng sá sùng khô 5g, cát cánh 5g và tuyền phúc hoa 3g, sắc uống mỗi ngày
1 thang, chia 3 lần. Hay dùng sá sùng khô 5g, thanh cao 5g, địa cốt bì
3g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần uống. - Trị hen suyễn ho đờm: sá sùng biển khô 5g, cát cánh 5g, tuyền phúc hoa 3g, sắc uống ngày 1 thang. - Trị răng lợi sưng đau: sá sùng biển tươi 10g, khô 5g, sắc uống chia 2 lần.

 (Sưu tầm )

- Một số món ăn chế biến từ sá sùng :

+ Sá sùng xào mướp

+ Sá sùng lăn bột chiên giòn

+ Sá sùng chiên nước mắm

+ Canh sá sùng

+ Sá sùng ngâm rượu:

 

 

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán sá sùng khô
ngon , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng  và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc .

LIÊN HỆ

Sá sùng - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Sá sùng là đặc sản giá trị kinh tế rất cao, là hải sản
quý hiếm , là món ăn rất hiệu quả trong việc bồi dưỡng sức khỏe  . Theo Đông y sá sùng có thể sử dụng như một vị thuốc cường
dương, tăng sinh lực. Sá sùng có lượng đạm khá cao, chứa nhiều acid amin
quý và các khoáng chất nên là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Sá
sùng chứa tới 17 nguyên tố vi lượng, tám loại axít amin không thể thay
thế và 10 loại axít amin nhiều giá trị dinh dưỡng như: glyxin, alanine,
glutamin, succinic... Ngoài ra, với vị ngọt, tính mát, sá sùng còn giúp
chủ trị chứng tâm hàn, bổ dương khí.

Sá sùng  còn được
chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ
sức khỏe. Trong món
phở truyền thống của người Việt , để làm ngọt nước dùng, ngoài ninh
xương bò, người ta còn cho thêm sá sùng . Sá sùng khô  được chế biến
thành món nướng như mực khô, chấm với tương ớt. Loại này cũng có thể chiên giòn
và dùng thay cho tôm khô khi nấu canh. Sá sùng vừa giòn, mềm, lại dai dai, có
vị béo và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon.
 - Một số bài thuốc chữa bệnh của sá sùng :

- Chữa yếu sinh lý, liệt dương: thịt sá sùng phơi hoặc sấy khô rồi
nướng giòn, tán nhỏ, rây bột mịn, uống với liều 6 – 10g mỗi lần, chiêu
với nước ấm hoặc rượu, ngày 3 lần. Thuốc có công hiệu bổ thận, tráng
dương, ích tinh. - Trị chứng triều nhiệt:
dùng sá sùng khô 5g, cát cánh 5g và tuyền phúc hoa 3g, sắc uống mỗi ngày
1 thang, chia 3 lần. Hay dùng sá sùng khô 5g, thanh cao 5g, địa cốt bì
3g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần uống. - Trị hen suyễn ho đờm: sá sùng biển khô 5g, cát cánh 5g, tuyền phúc hoa 3g, sắc uống ngày 1 thang. - Trị răng lợi sưng đau: sá sùng biển tươi 10g, khô 5g, sắc uống chia 2 lần.

 (Sưu tầm )

- Một số món ăn chế biến từ sá sùng :

+ Sá sùng xào mướp

+ Sá sùng lăn bột chiên giòn

+ Sá sùng chiên nước mắm

+ Canh sá sùng

+ Sá sùng ngâm rượu:

 

 

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán sá sùng khô
ngon , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng đặc sản  vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng
hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng  và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc .

Mắm tôm chua

Mắm tôm chua

LIÊN HỆ

 Mắm tôm chua - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

 Mắm tôm chua là một thứ nước chấm ngon , đặc biệt của miền Trung Việt Nam,  làm từ tôm rảo tươi ủ chua.

Khác với mắm tôm mặn có màu nâu và con tôm đã bị giã nhuyễn, mắm tôm chua có màu hồng và con tôm còn nguyên hình. Khi làm mắm tôm chua phải chọn con tôm còn sống, rửa sạch bằng nước muối (nếu rửa bằng nước ngọt thì tôm sẽ bị tanh). Tôm rửa sạch được làm chín bằng cách ngâm vào rượu trắng mạnh. Tôm chín màu đỏ rực. Đem tôm trộn đều với xôi nếp, ớt, riềng và tỏi đã thái chỉ. Cuối cùng cho tất cả vào một cái hũ bằng sành hoặc đất nung, phía trên xếp một lớp lá ổi rửa sạch và vẩy cho hết  nước, đậy kín lại. Sau 5-7 ngày là thành mắm tôm chua

   Mắm tôm, là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm  và muối ăn, qua quá trình lên men tạo mùi vị và màu sắc đặc trưng.

Mắm tôm thường có 3 dạng: đặc, sệt và lỏng. Ba dạng này chỉ khác nhau ở tỉ lệ muối và quá trình phơi nắng.

Mắm tôm có mặt trong nhiều món ăn dân dã miền quê, nhất là những món miền Bắc như cà pháo dầm mắm tôm , nộm rau muống.

Mắm tôm thường được đánh với nước cốt chanh hay rượu trắng cho đếnkhi sủi bọt để dậy mùi và làm loãng, có thể thêm một chút xíu đường cho vị đỡ gắt. Khi dùng làm nước chấm lòng lợn, thịt lợn luộc, thì có thể ăn kèm theo các loại rau thơm, khế chua, chuối chát, hay riềng tươi, tùy theoloại thịt. Mắm tôm khi được dùng để ăn với bún kèm đậu phụ rán hay chả cá Hà Nội có thể pha thêm một chút mỡ rán nóng.

Trong các món nấu, mắm tôm là thức không thể thiếu khi pha chế món  giò heo giả cầy.

Các món nước như bún riêu và bún thang đều lấy vị mặn mòi của mắm tôm để quyện lấy các hương vị kia.

- Cách làm mắm tôm

        Nguyên liệu

Nguyên liệu tươi sống đem xay ra hoặc chà nát, đối với tôm to thì phải siết bỏ vỏ.
Nguyên liệu  là tôm, tép

        Cách làm

Trộn muối vừa đủ sao cho enzyme trong ruột tôm hoạt động được mà vi khuẩn phân huỷ khác không hoạt động được

Cho vào dụng cụ chứa, phơi nắng, khuấy đảo, để bay bớt hơi nước phát sinh trong quá trình lên men.

Sau 6 tháng đến 1 năm khi mắm tôm có màu và hương vị như đã nói ở trên là mắm đã chín là có thể dùng được.
Mùi vị của mắm tôm khá mạnh, không phải người sành sỏi rất khó có thể phân biệt được mắm tôm còn tốt hay đã  hỏng. Mặt khác nhiều người vẫn còn quan điểm sai lầm cho rằng mắm tôm
càng nặng mùi càng ngon. Ngay cả khi mua về nếu không biết bảo quản mắm  tôm cũng khiến mắm tôm rất dễ bị hỏng. Khi pha chế mắm tôm thì phải dùng luôn, không được pha chế rồi để dành lại cho lần sau..

        Ở Siêu  Thị Đặc Sản- Đại Lộc Phát  có nhiều loại mắm  đã được chọn kỹ , giá cả thị trường , mẫu mã đẹp  và là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè .

LIÊN HỆ

 Mắm tôm chua - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

 Mắm tôm chua là một thứ nước chấm ngon , đặc biệt của miền Trung Việt Nam,  làm từ tôm rảo tươi ủ chua.

Khác với mắm tôm mặn có màu nâu và con tôm đã bị giã nhuyễn, mắm tôm chua có màu hồng và con tôm còn nguyên hình. Khi làm mắm tôm chua phải chọn con tôm còn sống, rửa sạch bằng nước muối (nếu rửa bằng nước ngọt thì tôm sẽ bị tanh). Tôm rửa sạch được làm chín bằng cách ngâm vào rượu trắng mạnh. Tôm chín màu đỏ rực. Đem tôm trộn đều với xôi nếp, ớt, riềng và tỏi đã thái chỉ. Cuối cùng cho tất cả vào một cái hũ bằng sành hoặc đất nung, phía trên xếp một lớp lá ổi rửa sạch và vẩy cho hết  nước, đậy kín lại. Sau 5-7 ngày là thành mắm tôm chua

   Mắm tôm, là loại mắm được làm chủ yếu từ tôm  và muối ăn, qua quá trình lên men tạo mùi vị và màu sắc đặc trưng.

Mắm tôm thường có 3 dạng: đặc, sệt và lỏng. Ba dạng này chỉ khác nhau ở tỉ lệ muối và quá trình phơi nắng.

Mắm tôm có mặt trong nhiều món ăn dân dã miền quê, nhất là những món miền Bắc như cà pháo dầm mắm tôm , nộm rau muống.

Mắm tôm thường được đánh với nước cốt chanh hay rượu trắng cho đếnkhi sủi bọt để dậy mùi và làm loãng, có thể thêm một chút xíu đường cho vị đỡ gắt. Khi dùng làm nước chấm lòng lợn, thịt lợn luộc, thì có thể ăn kèm theo các loại rau thơm, khế chua, chuối chát, hay riềng tươi, tùy theoloại thịt. Mắm tôm khi được dùng để ăn với bún kèm đậu phụ rán hay chả cá Hà Nội có thể pha thêm một chút mỡ rán nóng.

Trong các món nấu, mắm tôm là thức không thể thiếu khi pha chế món  giò heo giả cầy.

Các món nước như bún riêu và bún thang đều lấy vị mặn mòi của mắm tôm để quyện lấy các hương vị kia.

- Cách làm mắm tôm

        Nguyên liệu

Nguyên liệu tươi sống đem xay ra hoặc chà nát, đối với tôm to thì phải siết bỏ vỏ.
Nguyên liệu  là tôm, tép

        Cách làm

Trộn muối vừa đủ sao cho enzyme trong ruột tôm hoạt động được mà vi khuẩn phân huỷ khác không hoạt động được

Cho vào dụng cụ chứa, phơi nắng, khuấy đảo, để bay bớt hơi nước phát sinh trong quá trình lên men.

Sau 6 tháng đến 1 năm khi mắm tôm có màu và hương vị như đã nói ở trên là mắm đã chín là có thể dùng được.
Mùi vị của mắm tôm khá mạnh, không phải người sành sỏi rất khó có thể phân biệt được mắm tôm còn tốt hay đã  hỏng. Mặt khác nhiều người vẫn còn quan điểm sai lầm cho rằng mắm tôm
càng nặng mùi càng ngon. Ngay cả khi mua về nếu không biết bảo quản mắm  tôm cũng khiến mắm tôm rất dễ bị hỏng. Khi pha chế mắm tôm thì phải dùng luôn, không được pha chế rồi để dành lại cho lần sau..

        Ở Siêu  Thị Đặc Sản- Đại Lộc Phát  có nhiều loại mắm  đã được chọn kỹ , giá cả thị trường , mẫu mã đẹp  và là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè .

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG ( dacsan.xim.vn )

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG ( dacsan.xim.vn )

LIÊN HỆ

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Trong thời đại công nghiệp phát triển nhanh như vũ bão, con người phải không  ngừng vận động để thích nghi với cuộc sống. Nhu cầu con người ngày càng yêu cầu cao hơn , bên cạnh các nhu cầu về công việc , sức khỏe, làm đẹp, thời trang, con người còn có nhu cầu về ăn uống. Một nhu cầu không thể  thiếu trong cuộc sống , ăn phải làm sao cho ngon, đẹp mắt , hấp dẫn và chất lượng .

Để đáp ứng được nhu cầu đó, Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát đã nghiên cứu thị trường và chọn lọc những mặt hàng đặc  sản ngon , chất lượng , uy tín , giá tốt và nổi tiếng của đặc sản miền Trung nói chung và đặc sản Đà Nẵng nói riêng để phục vụ mọi người , nhất là du khách.

 Những mặt hàng đặc sản của siêu thị chúng tôi như sau:
+ Hải sản :
Mực một nắng , cá thu một nắng , mực khô , mực rim , mực rim me , tôm khô ,tôm nõn,tép khô, cá khô , cá bống kho tiêu , cá bò , cá thiều , cá sặc , cá đéc , cá đuối , cá chỉ vàng , cá chuồn mít, cá kèo , cá ngừ đại dương, bào ngư , sá sùng ,hải sâm, vi cá mập, cá ngựa , sao biển , cá thu tẩm ,cá bò tẩm gia vị , cá cơm ,bong bóng cá , khô cá lóc đồng, lươn biển khô, cá chìa vôi , ghẹ sữa .... 

+ Nem tré chả :
nem chợ Huyện , nem chua Bình Định, tré Đà Nẵng , chả bò Đà nẵng , chả cá Đà Nẵng , chả lụa Đà Nẵng , Chả cua , chả cá thu ,...

+ Mắm các loại : nước mắm cốt nhỉ , mắm cá rò , mắm nêm , mắm ruốc , mắm tôm chua , mắm cá cơm thu , mắm dưa đèo , tôm chua ,...

+ Rượu - trà - cà phê :

Rượu Hồng đào , rượu Bầu đá , rượu Amakong ,rượu cần , trà cung đình , trà hoàng đế, trà quý phi , cà phê chồn , cà phê Đà Nẵng , trà hoa khô Hibiscus , trà lá vằng , trà sâm dứa ...

+ Bánh kẹo các loại :

Bánh khô mè Bà Liễu , Bánh dừa nướng , bánh dừa dẻo, Bánh hạt sen , Bánh khô nổ , Bánh nổ , Bánh sầu riêng , bánh đậu xanh nhân thịt , Bánh phục Linh ,bánh pía sầu riêng ,bánh tráng xoài, Kẹo Cu Đơ , Kẹo Mè Xững , Kẹo chuối , kẹo dừa , Kẹo đậu phộng , Kẹo mè , Me sấy chua ngọt , Keọ me mảng cầu , Me các loại , kẹo cau ,kẹo gương ,xôi đường ,bánh ít , bánh bột lọc, ...

 + Đặc sản khác :

bánh tráng mè , bánh tráng khoai , bánh tráng dừa , mạch nha , mật ong rừng , tỏi Lý Sơn ,tỏi cô đơn , tỏi đen , đường phèn ,đường phổi , nấm linh chi , sâm ngọc linh, tinh nghệ đen nguyên chất, tinh nghệ vàng nguyên chất , dầu tràm , dầu dừa , yến sào , nước yến sâm , nấm lim xanh ,nghệ đen tẩm mật ong , nghệ vàng tẩm mật ong , bò khô Đà Nẵng ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô viên ) ,bò một nắng ,nai một nắng ,  nai khô , rong biển , rau câu chân vịt và còn nhiều nữa ... 

+ Ngoài ra Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát còn sưu tấm một số món ăn ngon chến biến từ đặc sản để quý khách tham khảo . 
+ Và nhiều mẹo vặt nhà bếp , các món ăn ngon , đơn giản nhưng nấu ăn nhanh giúp cho chị em , một số loại đặc sản có tác dụng tăng cường sinh lực , chữa bệnh yếu sinh lý cho các anh , ...
       Tại Đặc sản Đà Nẵng – Đại Lộc Phát chúng tôi , hàng hóa đảm bảo uy tín , chất lượng và mẫu mã đẹp.

---

       Mua bán hàng online , thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyễn khoản hoặc thanh toán bằng thẻ ngân hàng không tốn phí  .

---

     Quý khách có thể xem thông tin hướng dẫn thanh toán mua bán hàng tại đây hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 05113750467 hoặc qua email dacsanmientrung.dlp@gmail.com.

---

       Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng ( không tính chi phí vận chuyễn trong phạm vi thành phố Đà Nẵng ).

LIÊN HỆ

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Trong thời đại công nghiệp phát triển nhanh như vũ bão, con người phải không  ngừng vận động để thích nghi với cuộc sống. Nhu cầu con người ngày càng yêu cầu cao hơn , bên cạnh các nhu cầu về công việc , sức khỏe, làm đẹp, thời trang, con người còn có nhu cầu về ăn uống. Một nhu cầu không thể  thiếu trong cuộc sống , ăn phải làm sao cho ngon, đẹp mắt , hấp dẫn và chất lượng .

Để đáp ứng được nhu cầu đó, Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát đã nghiên cứu thị trường và chọn lọc những mặt hàng đặc  sản ngon , chất lượng , uy tín , giá tốt và nổi tiếng của đặc sản miền Trung nói chung và đặc sản Đà Nẵng nói riêng để phục vụ mọi người , nhất là du khách.

 Những mặt hàng đặc sản của siêu thị chúng tôi như sau:
+ Hải sản :
Mực một nắng , cá thu một nắng , mực khô , mực rim , mực rim me , tôm khô ,tôm nõn,tép khô, cá khô , cá bống kho tiêu , cá bò , cá thiều , cá sặc , cá đéc , cá đuối , cá chỉ vàng , cá chuồn mít, cá kèo , cá ngừ đại dương, bào ngư , sá sùng ,hải sâm, vi cá mập, cá ngựa , sao biển , cá thu tẩm ,cá bò tẩm gia vị , cá cơm ,bong bóng cá , khô cá lóc đồng, lươn biển khô, cá chìa vôi , ghẹ sữa .... 

+ Nem tré chả :
nem chợ Huyện , nem chua Bình Định, tré Đà Nẵng , chả bò Đà nẵng , chả cá Đà Nẵng , chả lụa Đà Nẵng , Chả cua , chả cá thu ,...

+ Mắm các loại : nước mắm cốt nhỉ , mắm cá rò , mắm nêm , mắm ruốc , mắm tôm chua , mắm cá cơm thu , mắm dưa đèo , tôm chua ,...

+ Rượu - trà - cà phê :

Rượu Hồng đào , rượu Bầu đá , rượu Amakong ,rượu cần , trà cung đình , trà hoàng đế, trà quý phi , cà phê chồn , cà phê Đà Nẵng , trà hoa khô Hibiscus , trà lá vằng , trà sâm dứa ...

+ Bánh kẹo các loại :

Bánh khô mè Bà Liễu , Bánh dừa nướng , bánh dừa dẻo, Bánh hạt sen , Bánh khô nổ , Bánh nổ , Bánh sầu riêng , bánh đậu xanh nhân thịt , Bánh phục Linh ,bánh pía sầu riêng ,bánh tráng xoài, Kẹo Cu Đơ , Kẹo Mè Xững , Kẹo chuối , kẹo dừa , Kẹo đậu phộng , Kẹo mè , Me sấy chua ngọt , Keọ me mảng cầu , Me các loại , kẹo cau ,kẹo gương ,xôi đường ,bánh ít , bánh bột lọc, ...

 + Đặc sản khác :

bánh tráng mè , bánh tráng khoai , bánh tráng dừa , mạch nha , mật ong rừng , tỏi Lý Sơn ,tỏi cô đơn , tỏi đen , đường phèn ,đường phổi , nấm linh chi , sâm ngọc linh, tinh nghệ đen nguyên chất, tinh nghệ vàng nguyên chất , dầu tràm , dầu dừa , yến sào , nước yến sâm , nấm lim xanh ,nghệ đen tẩm mật ong , nghệ vàng tẩm mật ong , bò khô Đà Nẵng ( bò khô lát , bò khô sợi , bò khô viên ) ,bò một nắng ,nai một nắng ,  nai khô , rong biển , rau câu chân vịt và còn nhiều nữa ... 

+ Ngoài ra Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát còn sưu tấm một số món ăn ngon chến biến từ đặc sản để quý khách tham khảo . 
+ Và nhiều mẹo vặt nhà bếp , các món ăn ngon , đơn giản nhưng nấu ăn nhanh giúp cho chị em , một số loại đặc sản có tác dụng tăng cường sinh lực , chữa bệnh yếu sinh lý cho các anh , ...
       Tại Đặc sản Đà Nẵng – Đại Lộc Phát chúng tôi , hàng hóa đảm bảo uy tín , chất lượng và mẫu mã đẹp.

---

       Mua bán hàng online , thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyễn khoản hoặc thanh toán bằng thẻ ngân hàng không tốn phí  .

---

     Quý khách có thể xem thông tin hướng dẫn thanh toán mua bán hàng tại đây hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 05113750467 hoặc qua email dacsanmientrung.dlp@gmail.com.

---

       Giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng ( không tính chi phí vận chuyễn trong phạm vi thành phố Đà Nẵng ).